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金赞官网:香港冬至及圣诞自助餐“不抢手” 星级酒店降价吸客

时间:2019/12/16 13:32:22  作者:  来源:  查看:26  评论:0
内容摘要:  12月16日电 综合港媒报道,很多港人都爱在节日期间吃大餐庆祝,但今年一向是“抢手货”的酒店圣诞节和冬至自助餐,订座情况却今非昔比,多间四星级以上酒店的圣诞自助餐不加价甚至减价吸客。也有业界人士估计,冬至及圣诞期间将有大批港人因厌烦社会不稳定,外出旅游避乱,酒楼难如往年爆满。...
  12月16日电 综合港媒报道,很多港人都爱在节日期间吃大餐庆祝,但今年一向是“抢手货”的酒店圣诞节和冬至自助餐,订座情况却今非昔比,多间四星级以上酒店的圣诞自助餐不加价甚至减价吸客。也有业界人士估计,冬至及圣诞期间将有大批港人因厌烦社会不稳定,外出旅游避乱,酒楼难如往年爆满。
 
  圣诞自助餐订座率仅30%至40% 多间酒店减价吸客 

  有港媒比较分析港九新界多间星级酒店圣诞自助餐收费,以成人每位收费为例,多间酒店价格与2018年相近,部分酒店更减价20元(港币,下同)至100元不等。

  香港餐饮联业协会会长黄家和表示,正常情况下,市民会在圣诞前1、2个月陆续致电查询及订座,临近圣诞前两周,订座率一般高达70%至80%,但今年订座率非常差,至今只有约30%至40%,他预料单计圣诞期间,饮食业整体生意将下跌35%。

  “社会气氛差,啲人都冇心情出街,惊夜晚又有人搞事,冇车回家。(社会气氛差,人们都没心情逛街,又担心晚上有人搞事,没车回家)”黄家和说,社会继续撕裂,旅客不敢赴港游玩,而本地食客也没有心情消费。

  他透露,更有客人早在圣诞前3个月已向酒店预订自助餐,但见暴力冲突未止,深思熟虑后取消订座。

  香港餐务管理协会主席梁振华慨叹,今年圣诞自助餐的订座情况很不理想。他说,圣诞期间食材及人工成本的上涨,按照常理,酒店自助餐价格应相应上调5%至8%,但今年例外,不但有多间酒店收费维持不变,甚至有酒店要降价吸客。他预计餐饮业全年整体生意会下跌20%至30%。

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